La migliore polvere di proteine ​​per una dieta a basso contenuto di carboidrati

Mentre diminuisci l’assunzione di carboidrati su una dieta a basso contenuto di carboidrati, generalmente è necessario sostituire i carboidrati con proteine. Anche se tutte le diete a basso contenuto di carboidrati sono leggermente diverse nelle loro raccomandazioni, in generale, essi limitano l’assunzione di carboidrati a meno del 20 per cento delle calorie e consentono che il 25 al 30 per cento delle calorie provengano da proteine. Mentre è sempre ideale per ottenere le proteine ​​da fonti pulite e complete come carni magre, uova, pesci, noci, semi e legumi, che non è sempre possibile, soprattutto quando si hanno esigenze proteiche più elevate su una dieta a basso contenuto di carboidrati. Il supplemento con una polvere di proteine ​​può essere utile, ma la scelta di uno che si inserisce nel piano di dieta a basso contenuto di carboidrati sarà la chiave del tuo successo.

Linee guida per la dieta a basso contenuto di carboidrati

Le linee guida esatte di una dieta a basso contenuto di carboidrati variano a seconda della dieta scelta, ma si può generalmente aspettarsi che limiterai l’assunzione di carboidrati a meno del 20 per cento delle calorie. Ciò significa che se stai puntando a 1.500 calorie al giorno, prenderai 75 grammi di carboidrati o meno. Circa 25- 30 per cento delle vostre calorie proviene da proteine, il che significa che su quella stessa dieta di 1.500 calorie, si consumano 94 a 113 grammi di proteine ​​ogni giorno. Anche se è possibile soddisfare queste raccomandazioni senza supplemento, La proteina in polvere può rendere la proteina sufficiente un po ‘più facile. Ad esempio, avere due uova strapazzate al mattino prevede 12 grammi di proteine, ma una scoop di proteine ​​in polvere può fornire fino a 24 grammi. La polvere di proteine ​​è comunque un integratore e dovrebbe essere considerata come tale. È meglio usarlo per integrare una dieta sana ricca di altre fonti di proteine ​​leggere, come il pesce, le noci, i semi e legumi, e limitare l’assunzione di proteine ​​in polvere da una a due porzioni al giorno.

Optare per la polvere di proteine ​​senza zucchero

La polvere di proteina da solo non ha il sapore di cioccolato o di vaniglia che molti si sono abituati. E ‘in realtà abbastanza gessoso e blando. Per migliorare questo gusto, molti produttori aggiunge dolcificanti e aromi, come il cioccolato, la vaniglia, la fragola o addirittura la torta. Mentre questo rende la polvere di proteine ​​dolce e più gradevole, aumenta anche il contenuto di carboidrati. Le polveri di proteine ​​zuccherate contengono generalmente circa 8 grammi di carboidrati per servizio, mentre le polveri di proteine ​​non zuccherate hanno solo 1 o 2 grammi.

Polvere di proteine ​​artificialmente zuccherata

Nell’array di polveri proteiche disponibili sugli scaffali, si possono vedere alcuni che vanno con un basso numero di carboidrati netti – carboidrati totali meno fibra – ma il vero test è nell’elenco degli ingredienti. I produttori capiscono che molte persone che vogliono integrare con proteine ​​non vogliono aggiungere il numero di carboidrati aggiunto, in modo da aggiungere invece carboidrati e meno calorie artificiali. Questo può sembrare ideale in anticipo, ma la Harvard Medical School osserva che consumare regolarmente i dolcificanti artificiali può in realtà portare a desiderare più dolci e prendere più calorie durante il giorno. C’è anche qualche prova che gli addolcitori artificiali possono essere dipendenti.

Come scegliere una polvere di proteine

Quando stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, è meglio scegliere una polvere di proteine ​​non zuccherata contenente meno di 2 grammi di carboidrati per servire. Se non potete ingoiare le varietà senza zucchero, optate per una polvere di proteine ​​zuccherata con un dolcificante naturale a basso contenuto di carboidrati, come lo stevia. Potete anche scegliere una polvere proteica senza zucchero e renderla più gradevole aggiungendo estratto di vaniglia o di mandorle o alcune spezie saporite, come cannella, noce moscata, polvere di cacao inossidabile o zenzero. Evitare le polveri proteiche che elencano lo zucchero, lo sciroppo di mais, il destrina, la saccarina, l’aspartame, il sucralosio o gli alcoli di zucchero nell’elenco degli ingredienti.

Non è solo il contenuto di carboidrati che si desidera prestare attenzione, però. Si desidera anche considerare quanto facilmente digerito e assimilato – o assorbito – la proteina. Le proteine ​​sono dotate di un punteggio, chiamato punteggio di aminoacidi corretto per la digestibilità della proteina o PDCAAS, basato sugli aminoacidi che forniscono e come il corpo può digerire. Le proteine ​​come il siero di latte, la caseina e l’albume d’uovo hanno risultati più alti del pisello e della canapa. Ciò significa che le proteine ​​del siero di latte, della caseina e delle uova sono più facilmente digerite e assorbite che le proteine ​​vegetali. Idealmente, si desidera scegliere una proteina che abbia un punteggio più elevato di PDCAAS, ma è anche necessario considerare se si può tollerare i prodotti a base di latticini e di uova quando si effettua la tua decisione.

Considerare l’assorbimento proteico